تا می توانید سیر بخورید

سیر یکی از چاشنی های محبوب در غذا است که ویژگی غیر قابل مقاومت در مورد عطر، بو و طعمش معنی بسیار خاصی به ان داده است. با این ویژگی و طعم منحصر بفردی که دارد مدت ها است به عنوان تقویت کننده عطر و طعم در کاری، پوره سیب زمینی سرخ کرده، پیتزا، ماکارونی و آماده سازی گوشت مورد استفاده قرار می گیرد. اما شما می دانید این ماده غذایی علاوه بر چاشنی بدون چه خواص فوق العاده ای دارد؟ در ادامه این مقاله از بخش سلامت و زیبایی همراه ما باشید.

---

موثر بر فشار خون ، کلسترول، تری گلیسرید بالا و قند خون بالا

در حالی که این ماده غذایی یک ماده مشترک در هر آشپزخانه است اما برخی از بیماری های شایع را درمان می کند. در دوران باستان نیز، به دلیل خواص بی شماری که دارا بوده، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. اجداد ما از آن به عنوان یک سرکوبگر بیماری و در اروپای قرون وسطا در برابر طاعون از آن استفاده کرده اند و مصریان حتی آن را به همراه مردگانشان دفن می کردند! با ما در ادامه مطلب همراه باشید.

بیشتر بخوانید: رژیم مناسب برای داشتن کبد سالم

---

سیر امروزه هنوز هم در بسیاری از فرهنگ ها مورد استفاده قرار می گیرد. برخی از فواید این ماده به علت وجود گوگرد و آلیسین موجود در سیر تازه، خرد شده یا جویده شده است، که به دلیل وجود این مواد خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی دارد.

 

برخی ادعاهای شگفت آور عنوان می کنند که ممکن است به جلوگیری از برخی از انواع سرطان نیز کمک کند. فواید سلامتی سیر فراوان است. این ماده بخشی از خانواده پیاز است و “پیاز” این گیاه معمولاً از ۱۰-۲۰ بخش کوچکتر به نام شاخه تشکیل شده است. هر شاخه کوچک یک منبع عطر و طعم و همچنین خواص دارویی است. ما را در ادامه‌ی مطلب همراهی کنید.

 

---

بهتر است با فواید بیشترش آشنا شوید:

تصفیه خون

درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا

پیشگیری از بیماری های قلبی

خاصیت ضد باکتریایی و ضد انگلی

پیشگیری از سرطان

اسپیلت ها

• عفونت‌های تنفسی را درمان می‌کند.

• برای تسکین دندان درد، سیر خام را روزی چند بار روی لثه و دندان بمالید.

• سیر له شده را روی زگیل قرار دهید تا از بین برود.

• برای درمان سینوزیت، چند حبه له شده را در کره تفت دهید و با نان میل کنید.

• یک حبه را ریز خرد کنید و با کمی آب میل کنید تا نفخ، یبوست و درد معده برطرف شود.

• سایر مصارف سیر شامل استفاده از آن برای درمان تب، سرفه، سردرد، شکم درد، احتقان سینوسی، نقرس، روماتیسم، هموروئید، آسم، برونشیت، تنگی نفس، فشار خون بالا، کلسترول و تری گلیسرید بالا، قند خون پایین، قند خون بالا و جای گزیدگی مار استفاده می‌شود. همچنین از سیر برای مبارزه با استرس و خستگی و حفظ سلامت کبد نیز استفاده می‌گردد.

• مالیدن سیر بر روی گل مژه و جوش پلک چشم باعث برطرف شدن آن‌ها می‌شود.

• سیر از جمله سبزیجاتی است که باعث پیشگیری از بسیاری از سرطان‌ها و مانع از بروز سرطان روده بزرگ، سینه، معده، پروستات و مثانه می‌شود.

• برای افرادی که مبتلا به پرکاری تیروئید هستند، مفید است زیرا یک منبع سرشار از ید است.

---

مراقب باشید بیماران مبتلا به آسم نباید سیر مصرف کنند زیرا ممکن است عوارض جانبی داشته باشد.

قبل از جراحی و اقدامات پزشکی از خوردن سیر خودداری کنید.

بیش از ۲ تا ۳ شاخه سیر را در روز و بدون مشورت با پزشک مصرف نکنید.

امیدواریم از این مطلب رضایت کامل را داشته باشید و نکات ذکر شده در آن به درد شما خورده باشد. تا مطلب بعدی شما را به خدای بزرگ می سپاریم ، شاد و سرافراز باشد.

---

مطالب مرتبط:

• چرا نباید هلو را پوست‌کَنده بخورید؟!

• این میوه‌ها را با پوست بخورید!

• بهترین زمان مصرف انگور